Классификация алкогольных напитков и вин

Классификация алкогольных напитков и виноградных вин по содержанию в них спирта и сахара,

Классификация алкогольных напитков по содержанию в них спирта и сахара



Алкогольные напиткиСодержание
Спирт, в %Сахар (г/100мл)
Аперитивы15-354-18
Виноградные вина9-200-20
Водка40-560.1-0.2
Коньяки40-570,7-1,5
Кремы20-2349-60
Ликёры десертные25-3035-50
Ликёры крепкие35-4532-50
Наливки18-2028-40
Напитки десертные12-1614-30
Настойки горькие и бальзамы30-60-
Настойки горькие слабоградусные25-28-
Настойки полусладкие30-409-10
Настойки полусладкие слабоградусные20-28-
Настойки сладкие16-258-30
Плодово-ягодные вина9-200-32
Пунши15-2033-40
Спирт этиловый ректификованный95,5-96,8 -


Классификация виноградных вин по содержанию в них спирта и сахара.




ВинаСодержание (в %)
СпиртаСахара
Столовые
Сухие (белые, красные)8-14до 0,5
Полусладкие8-123-8
Креплёные
Крепкие17-203-14
Полусладкие15-168-14
Сладкие16-1716-20
Ликёрные13-15 21-35
Ароматизированные
Креплёные1810
Десертные1616
Игристые
Полусухие11,5

до 5

Полусладкие11,5-12,5до 8
Сладкие11,5-12,5до 10
Рассказать друзьям
Комментарии