Хлеб на палке
Кто сказал, что булки не растут на кустах? Предлагаю всем повеселить своих детишек. Ни один ребeнок не останется равнодушным к такому способу выпечки хлеба. А родители тем временем могут отвлечься, съесть по шашлычку и выпить кружечку пива.
Вам подарок
14 Июля 2009
Ингредиенты для "Хлеб на палке (Stockbrot)"
- Мука пшеничная — 1 кг
- Вода (тёплая) — 500 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Дрожжи свежие (можно сухие 2 пакетика) — 84 г
- Масло растительное — 100 мл
Рецепт "Хлеб на палке (Stockbrot)"
1. Из всех ингридиентов замесить дрожжевое тесто. Я делала в хлебопечке.
2. Дать подняться тесту 2 раза.
3. Тем временем готовим шампуры из веток деревьев. У меня в этот раз были только коротенькие сухие веточки. Пришлось хорошо вымыть, очистить от коры, намотать фольгу. Если хорошие свежие ветки, не нужно предпринимать таких осторожностей.
4. Тесто нарезаем порционными кусочками.
5. И наматываем спиралью на ветку.
6. Теперь можно печь. В этот раз пекли прямо на гриле. Вообще выпекают над открытым пламенем, у костра.
7. Вот такой хлебушек получился на изломе. Очень вкусный с хрустящей корочкой.
8. А ещe можно печь просто над костром.
Комментарии
