Какие блюда приготовить на Новый год Козы

Приближается праздник Нового года, и каждая хозяйка начинает задумываться, чем таким вкусненьким порадовать своих домочадцев и гостей. Выбирая меню на Новый год 2015, подумайте не только о разнообразии и качестве блюд, но также о том, как «задобрить» покровительницу наступающего года – Зелёную Деревянную Козу (или Овцу) по китайскому гороскопу.
Вам подарок 25 Ноября 2014
Сервировка стола и оформление блюд.

Как нетрудно догадаться из названия талисмана грядущего года, преобладающим цветом на праздничном столе должен стать зелёный. Это относится и к сервировке блюд, и к их содержанию.

Традиционные новогодние салаты «Оливье» и «Селёдку под шубой» можно оригинально украсить веточками укропа или зелёными горошинами. Из последних очень удобно выкладывать новогодние узоры: снежинку, ёлочку, стрелки курантов, снеговика, бокал шампанского и т.п.

Запаситесь салфетками и тарелками с новогодними рисунками, накройте стол яркой скатертью, положите между блюд и тарелок ароматные мандаринки и маленькие пахучие веточки хвои, поставьте фигурки с изображением символа года, зажгите цветные свечи – вот и готова чудесная сервировка праздничного стола.

«Травоядное» меню.

Что приготовить для встречи года Козы? Как продумать праздничное меню, чтобы талисман нового года принёс удачу и процветание?

Поскольку наша Козочка (или Овечка) – животное исключительно травоядное, то и на новогоднем столе должно быть много растительной пищи. Откажитесь от мясных блюд и любых полуфабрикатов. Отдайте предпочтение овощным и фруктовым салатам, а прочие кушанья постарайтесь оформить зеленью.

Если вам всё-таки не хочется обходиться без мяса, то альтернативой баранине или козлятине на новогоднем столе может стать крольчатина или блюда из птицы: курицы, утки, гуся.

Рогатый символ наступающего года хорошо отнесётся к овощным нарезкам, свежим фруктам, разнообразным сортам сыра, оригинальным закускам из багета или лаваша, бутербродам с салатами, а также ароматной выпечке и домашнему печенью. И, конечно, праздничный торт. Его можно украсить изображением символа 2015 года – Козочки или Овечки, отлитой кремом, глазурью, вырезанной из мармелада или слепленной из айсинга, особой смеси сахарной пудры с яичным белком.

Надеемся, что эти советы помогут правильно встретить наступающий год Зелёной Деревянной Козы. Волшебного, красивого и вкусного вам праздника!
Рассказать друзьям
Комментарии